🥕摩飞锅版萝卜丝饼🥕—秋吃萝卜的季节❗️拌一拌煎一煎香口惹味❗️

白萝卜刷细丝。

红萝卜也是刷细丝。

白萝卜和红萝卜加入盐，捞匀腌制10分钟以上，让水分释出。

这是已经泡了2个小时的虾米和瑶柱。

10分钟后，白萝卜红萝卜已经出了很多水分了。

用手榨干水分，放到大碗里。

放入切碎的虾米、瑶柱、葱花、2个鸡蛋、50g面粉和50g生粉，最后撒入少许胡椒粉。

充分拌匀全部材料。

摩飞锅6圆盘，倒入少许油。

将食材平铺到圆盘内，持续用大火煎制。

煎个2、3分钟就看看定型了没，翻个面继续煎。

两面煎至金黄，就可以，开！动！咯！