邢小秋—小美现磨紫米红豆 煎饼果子
邢小秋
用料
- 红豆 100克
- 紫米 100克
- 面粉 60克
- 鸡蛋 4个
- 水 300克
- 薄脆 5个
- 黑芝麻，香菜 装饰用，适量即可
做法
- 将红豆，紫米放入主锅，3分钟+速度十研磨
- 研磨出来的粉超细哦
- 加入面粉，鸡蛋
- 加入水混合，10秒+速度4
- 倒出面糊待用
- 鏊子烧热刷油，倒入面糊抹平，
- 无面糊状态翻面，磕入鸡蛋抹平，撒上黑芝麻，香菜
- 放入薄脆，土豆丝，烤肠 配菜根据自己的喜好加入
- 土豆丝的炒法有另外一个菜谱，懒得重新写了
- 卷起来，切开即可享用