秘制粉蒸肉
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人做过这道菜
零度甜品
粉蒸肉特别好吃，
肥而不腻，香而不柴。
今天这个做法，
让你家的宴客菜更上一层楼。
肥而不腻，香而不柴。
今天这个做法，
让你家的宴客菜更上一层楼。
用料
秘制粉蒸肉的做法
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食材准备好
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五花肉切0.5里面厚片。
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葱伴侣甜面酱，腐乳汁，糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，搅匀。
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干糯米洗净加八角炒至微微发黄。
放凉后打碎。
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把肉放进调料碗里再加入，打碎的糯米抓匀
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多抓拌一会儿，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
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第2天拿出来，肉皮朝下摆在碗中。
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盖保鲜膜戳洞，中火蒸两个小时。
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出锅倒扣在盘子上。
小贴士
稍微放凉一下，倒扣在盘子上的形比较好看，
我太着急了，都等着吃饭，哈哈哈！
我太着急了，都等着吃饭，哈哈哈！
