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巧洗海蛎

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菜言汐的厨房  菜言汐

用料  

牡蛎 500克
盐 10克
面粉 20克

巧洗海蛎的做法  

  1. 买回来的海蛎有碎壳和粘液，经常要洗好多次才可以干净

    巧洗海蛎的做法 步骤1

  2. 面粉和盐直接倒入海蛎里用手轻轻搅拌30秒左右

    巧洗海蛎的做法 步骤2

  3. 加水冲洗第一遍就可以看到很多粘液和小壳被面粉吸附起来了

    巧洗海蛎的做法 步骤3

  4. 冲洗3次就非常的干净，海蛎上干干净净的。

    巧洗海蛎的做法 步骤4

  5. 就这么简单得到一盆干净的海蛎

    巧洗海蛎的做法 步骤5

小贴士

我看管爷都是用这个方法洗肉类，有次我就想着试试洗海蛎，没办法非常好用。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的巧洗海蛎

 
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该菜谱发布于 2021-10-12 13:17:09
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