日式海鲜拉面

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用料  

各种海鲜 若干
海鲜汤底 300ml
拉面 1人份
濃口酱油 6勺
淡口酱油 4勺
清酒 5勺
包菜 1个
10克
各人口味

日式海鲜拉面的做法  

  1. 各种海鲜在水中汆烫熟。

  2. 将海鲜汤底煮开,立刻关火。加入濃口酱油,淡口酱油和清酒。

  3. 将海鲜放入海鲜汤底中,

  4. 准备碗一个,将面在水中烫八成熟。一定抖干水份,好让面条吸收汤汁。然后将面放入碗中。

  5. 包菜切成丝,将油放入锅中。翻炒至断生。

  6. 将海鲜及海鲜汤底倒入碗中,稍微摆一下食物让其更好看一些,

  7. 在面上放上炒好的包菜丝。

小贴士

海鲜汤底看前面菜谱"海鲜清汤"。

溏心蛋,葱花可选择加或者不加
 

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该菜谱发布于 2021-10-12 13:24:03
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日式海鲜拉面的答疑

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