萝卜缨清洗两次,把水撰干
先放入锅里把水份炒去
去干水分后,加入油和蒜,小米辣炒香,再放入酱油、耗油、糖
红螺肉清洗干净,撰干水份
葱姜水烧开后,把螺肉放进去2分钟,焯水后捞出
热锅下油,放入姜片、蒜片、豆豉、小米辣
放红螺肉进去爆炒,再放入生抽、耗油调味,再放入半碗水
再放入刚才炒好的萝卜缨,翻炒一下
出锅前放入葱段
最后出锅
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