紫薯吐司(馒头)

7 人做过这道菜
紫薯的花样吃法~蒸出来的美味,颜色漂亮,口感清甜松软,老少皆宜……

用料  

面粉 400克
温水或牛奶 220克
白糖 4克
酵母 4克
紫薯 200克

紫薯吐司(馒头)的做法  

  1. 面粉400克,温水220克,白糖4克,干酵母4克放厨师机先2档揉面2分钟,再4档8至10分钟揉至光滑,面团均分二份,一份加入蒸熟放凉的紫薯泥揉成团(去皮紫薯100克上锅蒸熟压成泥状)另一份面团加紫薯丁揉成团(生紫薯去皮切成小丁状)。面团盖保鲜膜常温醒发40分钟。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤1
  2. 像包包子一样包好,再揉至椭圆形如图。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤2
  3. 放入36-38度的锅中醒发15分钟。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤3
  4. 水开上锅蒸20分钟,焖5分钟即可

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤4
  5. 二个大吐司馒头

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤5
  6. 哇!切开颜色好漂亮。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤6
  7. 拍个照。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤7
  8. 小宝贝也喜欢噢😍!

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤8
  9. 哈哈,小手勿摸。

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤9
  10. 先下手为强😘

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤10
  11. 宝宝的早餐❤️

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤11
  12. 小朋友迫不及待开动啦!

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤12
  13. 哈哈!17个月的小淘气和你捉迷藏啦😅

    紫薯吐司(馒头)的做法 步骤13

小贴士

做法简单,勿需手套膜,勿需烤箱!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

紫薯吐司(馒头)相关分类

该菜谱发布于 2021-10-12 17:39:32
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紫薯吐司(馒头)的答疑

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