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皮蛋瘦肉粥

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睿哥和他的麻麻的厨房  睿哥和他的麻麻

用料  

皮蛋 1个
大米 1杯
小葱 1根
姜 5片
生抽 1勺
料酒 2勺
耗油 1勺
盐 适量
淀粉 1勺
瘦肉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 买来的皮蛋再用开水煮一下去腥，先把米淘好放锅里煮

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

  2. 把肉洗净切丝，生姜切丝，葱切丝，肉里放入料酒  盐  耗油  生粉  一点糖抓拌均匀，腌制10分钟

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

  3. 皮蛋切小块，米粥煮好先把姜丝放进去，再放入肉丝，稍微煮一会，在放入皮蛋，胡椒粉，生抽少许，盐适量，搅拌一下再煮一会就可以出锅了

    皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-10-12 19:44:50
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