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酱炒嫩南瓜
酱炒嫩南瓜
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Shinho食与家
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木棉花开vickie
路边摊偶得嫩南瓜，一半前天刨丝摊了南瓜饼，剩下的一半酱炒。我们这里南瓜又称“饭瓜”，可见是能饱肚充饥的。所以直接当了我的晚饭，只消灭了一半😄
用料
南瓜
蒜
甜面酱
蚝油
红剁椒
白糖
酱炒嫩南瓜的做法
嫩南瓜去瓤，不削皮，切滚刀块，备用
起油锅，加蒜末爆香，下南瓜块翻炒，放适量甜面酱，蚝油，红剁椒，继续翻炒，加适量清水焖煮，变软后即可出锅。可不放盐，加少许糖提鲜。
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该菜谱发布于 2021-10-12 19:46:17
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