石斑鱼一条清洗干净备用
鱼片+料酒,葱姜水腌制半小时
热锅+黄油,每面煎2分钟!淋上柠檬汁或者沾黑胡椒酱(撒黑胡椒粉+海盐也可)也不错!
鱼肉跟素菜分开焯水!翻炒几下加调制汁(蚝油,生粉+鱼露+胡椒粉+水勾芡)
准备药膳!
鱼头鱼骨煎至金黄色。加满热水煮二十分钟!
鱼油炸
酸甜鱼!(请看另一菜谱做法)
上传你做的石斑鱼(一鱼多做法)