婴儿蛋黄溶豆

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用料  

蛋黄 25个
奶粉 60克
柠檬汁 几滴

婴儿蛋黄溶豆的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离  取出蛋黄 滴入几滴柠檬汁去腥  

    婴儿蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 打发至膨胀 提起时蛋黄液可以划出纹路并没有这么快消失 多做几遍就有经验了  加入奶粉 开始翻拌均匀至无颗粒感  然后一颗颗挤成差不多大小 放入烤箱95℃  50分钟

    婴儿蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 烤完的蛋黄溶豆 是不是很有光泽

    婴儿蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. 最后可以装罐 以免受潮

    婴儿蛋黄溶豆的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-10-12 20:57:28
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