青椒鸡蛋拌面
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人做过这道菜
酸酸想吃又想瘦
用料
青椒鸡蛋拌面的做法
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①老姜、大蒜去皮切末,辣椒洗净切滚刀,鸡蛋打散调匀叫少许盐调味备用；
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②热锅下油，油热后倒入鸡蛋液；
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③微微定型后用锅铲将鸡蛋铲成小块，捞出备用；
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④锅里放少许油，爆香姜蒜花椒粒；
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⑤加入切好的辣椒段，炒软后倒入鸡蛋块、甜面酱；
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⑥加适量盐、花椒粉、鸡精调味后盛出；
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⑦锅里加水，水开后下面、奶白菜，煮软后捞出；
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⑧把炒好的青椒鸡蛋倒在面上，加少许薄盐生抽拌匀即可；
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⑨又香又辣，好吃惨老！
