红烧腐竹

Name: 红烧腐竹
Ingredients: 适量腐竹; 半个红椒; 半个青椒; 6朵木耳; 半根葱; 3片姜; 2瓣蒜; 2勺生抽; 半勺老抽; 半勺蚝油; 1勺料酒; 1勺水淀粉; 适量温水

6.3 综合评分

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㊙️家常菜红烧腐竹‼️色香味俱全，超赞‼️
🌻凉拌腐竹吃够了，今天做一道家常菜红烧腐竹，色香味俱全，做法简单，一起做起来吧！

用料

腐竹温水浸泡开，切段，红椒青椒切块，木耳泡发，葱花，蒜片姜片。
起锅烧油放入葱花蒜片姜片炒香，放入2勺生抽，倒入腐竹翻炒，倒入1勺料酒，半勺老抽，倒入木耳翻炒均匀，倒入半勺蚝油，加入适量温水，中小火炒至腐竹变软，倒入红椒青椒翻炒几秒，水淀粉勾芡出锅
红烧腐竹，色相味俱全，太好吃了！

腐竹我一般都是买市场上切好的腐竹段，中小火炒3分钟左右腐竹就变软烂，时间太久腐竹就会炒碎，影响口感！

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随便看看

该菜谱发布于 2021-10-12 21:39:29

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