重阳糕

装饰材料中桔丁剪成细粒、蜜枣去核剪成合适大小；

水、油、糯米粉、粘米粉、糖入主锅，30秒/速度3-6混合，状态如图；

混合时，为充分混合刮刀可以辅助下；

蒸锅放在大碗上，粉倒入蒸锅过筛；

过筛后的粉状态如图；

蒸笼里铺荷叶（荷叶提前浸泡至软），先铺一层过筛的粉，喜欢豆沙的铺上豆沙，然后再盖上过筛的粉，千万不要用手压，铺上的粉是蓬松的；

根据自己的喜好装饰，铺上蜜枣、桔丁、红绿丝，撒上黑芝麻；

主锅1000克水，先煮水键煮开，如图架上蒸锅，把蒸笼放在蒸锅内，35-40分钟/Varoma/速度1，时间到了取下即可；

如果想做彩色的，粘米粉少放10克用15克紫薯粉替换即可，其他步骤不变。