独家秘制醋溜藕片

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秋天记得多吃藕哦,昨天中午炒了个醋溜藕片,结果每次都不吃炒菜的儿子竟然自己一个人吃了半盘,我这个独家秘制的藕片竟然这么受儿子欢迎,那必须记录下。
其实本人一直喜欢吃醋溜藕片,仅仅这一种做法哦,要别的做法的藕感觉都没这种做法好吃😋

用料  

1节
半根
1勺
生抽 1勺

独家秘制醋溜藕片的做法  

  1. 藕洗净去皮切片后泡水里

    独家秘制醋溜藕片的做法 步骤1
  2. 油烧热放入葱花把藕片从水中捞出放进锅里,这个时候注意了,藕片放进锅里后立即放入适量的醋和生抽

    独家秘制醋溜藕片的做法 步骤2
  3. 出锅前放适量的盐翻拌均匀

    独家秘制醋溜藕片的做法 步骤3
  4. 加点自己榨的亚麻籽状元油翻拌均匀

    独家秘制醋溜藕片的做法 步骤4
  5. 可以开吃了!

    独家秘制醋溜藕片的做法 步骤5

小贴士

1.要想藕片出锅保持脆脆的口感一定注意加醋的时间
2.亚麻籽油不适合高温炒菜,但是可以在关火后出锅时加一点儿,自己榨的亚麻籽油金黄金黄的透亮,好看极了!
 

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该菜谱发布于 2021-10-13 07:56:36
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独家秘制醋溜藕片的答疑

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