健健康康的炸酱面

准备好所需食材和调味料。没有使用五花肉，使用的是脂肪少的里脊肉哟- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 没有使用白面条，使用的是荞麦粉和黑小麦粉的黑面条哟- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

食材洗净处理。葱姜蒜切末。香菇切丁。芹菜切丁。黄瓜，胡萝卜和白萝卜切丝。里脊肉用绞肉机绞成肉末或用刀切成肉末。

炸酱面怎么少得了甜面酱呢💃 一直吃六月香的酱料，甜面酱、豆瓣酱都很不错哟。

找一个大碗准备调味料。小米宝准备的碗太小了，以至于凉白开都没有完全倒进去☹️ 也不影响，就多倒一次咯😛 两勺红烧酱油，一勺蚝油，一勺甜面酱，加凉白开拌匀。

锅内倒油烧开，加肉末翻炒至变色，倒入葱姜蒜末继续翻炒，翻炒出香味后倒入香菇丁翻炒，可以多炒一会儿，倒入调料碗中的调味汁，大火烧开，转小火煮约五分钟。

另起锅，水开后煮面条，面条煮好后，盛起备用。用煮面条的水焯一下芹菜丁和豆芽。

盛上菜码和炸酱，美美的拍照。

大图来一张。

侧面照来一张。

侧面照再来一张。