选较大的白萝卜一根，去皮。
切成稍大的滚刀块。
放入炖锅中。
肉末（五花肉）少油煎香。
将肉末（或五花肉）放进炖锅中，同时加入枸杞、鸡精、蚝油、冰糖。大火烧开后，小火闷炖40分钟。最后大火收汁。
撒上葱末，装盘。
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浊酒醉清尘
