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得莫利炖鱼

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用料  

鲤鱼 1条
豆腐 块1
五花肉 100克
大酱 1勺
葱 半根
姜 5片
酱油 2勺
干辣椒 5个
八角 2个
粉条 1把
糖 20克
料酒 1勺
盐 5克
香菜 4根
花椒 10粒
蒜 5瓣

得莫利炖鱼的做法  

  1. 鱼清洗干净 沾干水分

  2. 热锅凉油，下锅煎鱼，两面煎制定型，煸炒五花肉，煸炒至出油

  3. 再放入葱姜蒜花椒大料干辣椒爆香，大酱用料酒和开，煸香

  4. 倒入酱油 一点点糖 豆腐切块 加水炖煮半小时

  5. 临出锅前加入泡软粉条炖软  

  6. 装盘后撒点香菜末增香

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该菜谱发布于 2021-10-13 14:02:02
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