🍰无奶油版—山药泥南瓜发糕蛋糕

先来说发糕
1. 南瓜切片装盘，把白糖放入南瓜盘中
   放入冷水锅中蒸15分钟
2. 蒸熟后把盘子里蒸南瓜的水倒入碗中
   水放温些把酵母放进去、搅匀、静置几分钟
3. 南瓜泥捣碎
   加入打散的鸡蛋、面粉、泡打粉、酵母水
   搅拌均匀如图状
4. 八寸活底圆模内胆涂抹玉米油
   把搅匀的面糊倒入模具中，按平

倒入面糊后，模具用保鲜膜密封醒发至模具的九分满

去掉保鲜膜
放入开水锅中、隔水、中火蒸30分钟
关火后5分钟后开盖拿出
晾凉、切片待用

山药泥
1. 山药冷水蒸15分钟
2. 蒸熟后用压泥工具压泥
3. 期间加入炼乳
   牛奶分少量多次加入
4. 一直压，一直压
   直到山药变成细腻的糊状
5. 一层发糕，涂抹山药泥，加入水果

再一层发糕涂抹山药泥抹匀
裱花简单装饰下
完成✅

因为是给老人吃
所以没有放太多的糖
个人感觉甜度刚刚好

一款比较适合老人的生日蛋糕🎂