鱼汤面

1 人做过这道菜
看到网上的鱼汤面很不错,一直想做。今天逮到机会给自己做一个

用料  

鲫鱼 2条
6-8片
大蒜 1瓣
花椒 7-10粒
黄酒 适量
适量

鱼汤面的做法  

  1. 鱼只去内脏和鱼鳃,鱼鳞保留,因为鱼鳞是宝贝。

    鱼汤面的做法 步骤1
  2. 放少许油,把鱼炒干

    鱼汤面的做法 步骤2
  3. 鱼炒干后,放两小勺黄酒炒一会儿。再发热水大火煮,同时放入老姜,大蒜,花椒。

    鱼汤面的做法 步骤3
  4. 汤煮至奶白,按个人口味放盐。把汤过滤出来

    鱼汤面的做法 步骤4
  5. 把煮好的面放入,不腥很鲜美。

    鱼汤面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-13 15:10:03
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