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甜品
超好吃的熔岩巧克力!好利来同款
超好吃的熔岩巧克力!好利来同款
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Faye_s
用料
黑巧克力
120克
蛋黄
1.5个
朗姆酒
10g
淡奶油
230克
超好吃的熔岩巧克力!好利来同款的做法
巧克力和淡奶油小火加热至淡奶油融化
蛋黄加入朗姆酒混合均匀，倒入步骤1的溶液
小火搅拌至顺滑无颗粒
倒入喜欢的模具冷藏或冷冻，第二天脱模即可
小贴士
全程小火!不断搅拌
蛋黄液一定要关火以后倒入，然后开小火慢慢搅拌至混合均匀。
超级丝滑想入口即溶，有一点苦苦的，加入朗姆酒风味更赞!如果喜欢甜的也可以加入适量的糖。
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该菜谱发布于 2021-10-13 15:38:08
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