【鲜奶麻薯】 | |
糯米粉 | 15g |
木薯粉 | 10g |
牛奶 | 150g |
砂糖 | 5g |
【蘸料】 | |
奥利奥碎 | 30g |
花生糖粉 | 15g |
黑芝麻糖粉(熟黑芝麻10克/砂糖10克) | 20g |
黄豆糖粉(熟黄豆粉15/砂糖7.5) | 22.5g |
黑糖浆(黑糖20克/水10克) | 30g |
把蘸料准备好,黑芝麻 黄豆粉、分别和砂糖混合后打成粉
坚果类的和砂糖混匀后打成粉
黑糖浆:黑糖和水混匀后煮到黏稠后关火
制作麻薯:所有材料直接称到一个小奶锅里,用蛋抽搅拌均匀
中小火煮到黏稠后再煮一会儿,边煮边快速搅拌,这样可以让麻薯更顺滑
奥利奥去掉夹心敲碎
将一半的蘸料铺在盘子底部
一半撒在表面
豆乳的淋上黑糖浆,完成,开吃~~
真香
另外一个黑芝麻粉也是一样的做法
试试看吧~