鲜肉蛋黄酥饼

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用料  

咸蛋黄 10个
酥皮 60克*10
肉馅 45克*10
猪肉 300克
葱花 20克
蚝油 2勺(30克)
生抽 2勺(20克)
白胡椒粉 5克
蛋清 22克 约
香油 10克
萝卜干 30克
生姜末 10克
白糖 3克

鲜肉蛋黄酥饼的做法  

  1. 馅料混合 搅打上劲 不需要加盐

  2. 咸蛋黄喷白酒 烤15分钟

  3. 酱香蛋黄包入肉中 分十等分 肉球

  4. 像包包子一样包酥皮

  5. 烤箱230度 20分钟 (烤之前冷冻)

 

鲜肉蛋黄酥饼相关分类

该菜谱发布于 2021-10-13 17:09:38
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