将地瓜削皮，切成5毫米厚的薄片，摆放在烤盘上。烤箱预热，170℃15分钟。
碗里打入两个鸡蛋，倒入牛奶，搅匀。面粉和蓬松粉用筛子筛散，加到碗中，再次搅匀，到没有颗粒物。
模具中铺上油纸，将地瓜挂糊摆放到模具中，并将剩余的面糊全部倒入。放在烤箱中，180℃20分钟。
取出来，稍微晾一下。
对角切开，很好吃的地瓜派就完成了。
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玫瑰-6421
