超级过瘾的蟹粉拌面（拌饭）

蒸熟的吃不完的螃蟹，还有掉下来的蟹腿也都搜集到一起

全部调料准备好，香菜和小葱切末备用，姜切成细细的末，越细越好

吃剩的河蟹和蟹腿，去壳拆成蟹黄和蟹肉两部分。这应该是整个食谱最耗时的一个阶段吧🤣……

锅中加入比平时炒菜略多的猪油，融化升温后先爆香姜末，再加入蟹黄部分，中小火炒香

再加入蟹肉部分，跟蟹黄翻炒均匀

加入蚝油、生抽、糖、盐、白胡椒粉，注意盐可以先加一半，再尝一下味道，不够再加一些，炒到蟹肉变散就可以了

面条煮熟过水控干，将炒好的蟹粉浇在面上，根据个人口味加上香菜末和小葱末，拌开就可以吃啦。