番茄鸡蛋羹
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时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
番茄鸡蛋羹的做法
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番茄的底部划“十”字，用沸水烫一下番茄皮，撕去番茄皮。
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将番茄切成小块备用。
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油锅烧热，倒入番茄，翻炒至番茄完全变软出汁，用盐和生抽调味，倒入清水。
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盖上锅盖，大火煮沸。将淀粉和清水混合均匀，然后边搅拌边倒入水淀粉，等汤汁浓稠后，边搅拌边倒入蛋液。
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出锅前撒下一把葱花即可。
小贴士
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