好吃到停不下来的--鸡蛋酱拌面
0
人做过这道菜
梵妖食摄
本来打算一早起床去买肉和大葱、胡萝卜、黄瓜做炸酱面的。可是苏州忽然降温了，风大雨大的就不想出门了。
翻了一下冰箱，还有鸡蛋。那就做个简简单单又好吃的“鸡蛋酱拌面”吧。
翻了一下冰箱，还有鸡蛋。那就做个简简单单又好吃的“鸡蛋酱拌面”吧。
用料
好吃到停不下来的--鸡蛋酱拌面的做法
-
九层塔一把洗净备用
-
两科鸡蛋加入料酒，打散
-
九层塔切碎
-
必备调料：葱伴侣甜面酱
-
先调个酱汁：豆瓣酱一勺、甜面酱一勺
-
生抽一勺
-
水三勺
-
煮一把面条
-
吵鸡蛋油要多一些，翻拌一下就可以了，不要炒太老
-
加入九层塔
-
加入酱料稍稍翻炒一下
-
找一个大碗装面条，方便拌面
-
最后，把鸡蛋酱盖在面条上就可以了
小贴士
1、大家在做鸡蛋酱的时候尝过味道再放盐和糖，我没有放盐和糖，按照我的饮食习惯已经刚刚好。
2、我只是分享给大家步骤，口味各不相同。请各自调整。
2、我只是分享给大家步骤，口味各不相同。请各自调整。
