日式烧肉店超火爆的盐葱酱牛排盖饭,牛排这样做太香了!

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日式烧肉店超火爆的盐葱酱,用它烤牛排牛舌都很美味!加上无菌蛋做成牛排盖饭更是完美~

用料  

真牛馆MR和牛MB89眼肉 300g
米饭 一碗
可生食鸡蛋 一颗
七味粉 少量
适量
白芝麻 适量
1小勺(适量)
黑胡椒 1小勺
味淋 2小勺
橄榄油 1小勺
胡麻油 1小勺

日式烧肉店超火爆的盐葱酱牛排盖饭,牛排这样做太香了!的做法  

  1. 牛排提前解冻,用厨房纸巾轻轻吸干表面血水

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  2. 将牛排改刀切一指宽薄片,平铺放入碟中

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  3. 小葱葱绿和葱白按1:1比例切碎

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  4. 酱料碗中加入葱、2勺白芝麻、2勺味淋、1勺黑胡椒、1勺海盐、1勺橄榄油、1勺胡麻油

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  5. 将酱料均匀地淋在切好的牛排上,腌制10分钟

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  6. 起锅热油,放入牛排,每面大火煎20秒

    日式烧肉店超火爆的盐葱酱牛排盖饭,牛排这样做太香了!的做法 步骤6
  7. 将煎好的牛排铺在装好米饭的小碗中,煎锅里多余的酱料也不要浪费,淋在盖饭表面更加美味

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  8. 盖饭中间打上灵魂蛋黄(可生食鸡蛋),撒上七味粉即可完成~

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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-10-14 12:05:01
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