无水番茄虾仁浓汤（配娃娃菜，金针菇）

Name: 无水番茄虾仁浓汤（配娃娃菜，金针菇）
Ingredients: 2个宁夏沙囊西红柿; 9-10虾仁; 1/4颗娃娃菜; 1把金针菇; 1勺番茄酱; 2克油

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用料

番茄顶部切十字，开水烫一下，撕开皮。
切块倒入加了一点点油的锅子里，用锅铲压一下，很快就会出水。
等番茄彻底出沙后，加入洗净切好的娃娃菜和金针菇，转大火烧，加入一勺番茄酱。
喜欢甜口的自行加糖即可。
再加入用葱姜料酒腌制过并焯水的虾仁，转小火烧1-2分钟，撒上黑胡椒出锅。

一定要用出沙多的番茄，才能不用一滴水变成汤。

随便看看

该菜谱发布于 2021-10-14 12:30:48

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