普宁豆酱煮杂鱼
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人做过这道菜
胖鼠家
海钓杂鱼，超级甜的野生海鱼，太好料了，有黄翅、黑翅、香头、龙舌、三条、花猫、梭子、赤棕、巴浪……反正就是杂鱼!煮酱油水+一些黄豆酱绝了，喜欢吃鱼的一定要试下杂鱼哦
用料
普宁豆酱煮杂鱼的做法
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先准备一盒杂鱼
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给它流水解冻一下
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把鱼内脏去除一下
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鱼洗干净后沥干
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两片姜片切丝
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锅里面放入一些水，加入50ml左右的味极鲜酱油烧开（水的高度要可以没过鱼）
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酱油水烧开后放入姜丝一起煮
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再放入一勺普宁豆瓣酱
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再把鱼均匀的铺下去
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再加入一勺豆瓣酱（要不要再加入一些盐随自己口味哈，我家这个黄豆酱比较咸所以不用加，如果黄豆酱不咸就要加盐哈）
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盖上盖子煮五分钟左右（鱼眼睛突出来就鱼就熟了）
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煮好后就可以出锅了
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好好吃的酱油水杂鱼，我们去海边排挡必点哦
小贴士
要注意鱼不要粘锅了，可以摇一摇盘子
