一人食低脂晚餐:咸香鸡肉胡椒锅

0 人做过这道菜
该菜谱出自小田真规子《一人锅一个人的小锅料理》。

如果早餐和晚餐都吃了白米白面,晚餐最好不吃主食,但是不能长期不吃碳水。

用料  

鸡胸(或鸡腿肉) 250 g
3.33 ml (量勺:2.5+0.63=3.13)
白菜(或杭白菜) 300 g
黑胡椒粒 20粒
味啉 15 ml
橄榄油 15 ml
400 ml

一人食低脂晚餐:咸香鸡肉胡椒锅的做法  

  1. 鸡肉去除多余脂肪,切成2cm宽的条状。

  2. 在锅内放入鸡肉,撒盐拌匀。

  3. 白菜的菜帮切成6cm的长条,菜叶切成边长5cm的片状,菜帮和菜叶分开备用。

  4. 用厨房纸包住黑胡椒粒,然后用汤勺背面碾碎,放入锅内。

  5. 加入味啉、橄榄油和水,开中火,煮沸后撇去浮沫,转小火煮5-6分钟。

  6. 加入菜帮,小火煮2分钟,最后放入菜叶煮1分钟即可享用。

 
该菜谱发布于 2021-10-14 16:23:09
19 收藏


一人食低脂晚餐:咸香鸡肉胡椒锅的答疑

关于一人食低脂晚餐:咸香鸡肉胡椒锅的做法还有疑问? 登录提一个问题