重阳糕
1
人做过这道菜
快乐河豚
多多关爱老人，天天是重阳节
用料
重阳糕的做法
-
①主料温水中加入3滴粉色食色素揉成粉色米粉醒10分钟备用
②主料的粘米粉量换成100克粘米粉+30克黑米粉揉匀醒10分钟备用
-
将醒好的粉、黑色米粉分别过筛第一次
-
粉、黑色的米粉再次过筛第二次
-
将红（黑）色米粉铺模具的一半，冷水上锅蒸8-10分钟后加馅料
-
加上适量豆沙馅再将红（黑）色米粉铺满模具，表面撒上心怡的配料，大火再蒸18分钟出锅
-
香糯的重阳糕装盘啰！
