用锤子把空椰壳敲开,然后用勺子把里面的椰肉敲出来,再用削皮刀把椰肉上面的黑皮削掉(削皮刀比用刀安全还好用,推荐)用清水洗干净
用削皮刀把椰肉削成条,薄厚随意
加糖和椰肉拌匀,尽量用棉糖或是细糖,放置2小时左右直到糖融化(喜欢甜的可以多加一点糖)
把椰肉均匀的放在烤盘上。烤箱预热120度左右
薄的烤20分钟,厚点的烤30分钟,烤的时候一定要注意如果有烤不匀的要调转烤盘。全部烤好后,全部放一起烤箱80度烘烤30分钟左右,试一下椰片不软就可以了。如果椰片还是有软的,再加时间烤一会
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