黑胡椒味香煎龙利鱼排
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人做过这道菜
福根的小日子
用料
黑胡椒味香煎龙利鱼排的做法
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一条龙利鱼切成三段，中间厚的部分可以片成两片，不然不好熟。
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放入盐。
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鸡精。
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酱油。
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耗油。
最后在加入灵魂，黑胡椒，我用的现磨的，也可以用黑胡椒粉。
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抓匀。然后腌制半小时到一小时。
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准备好平底锅，加热，放入少许油。
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放入腌好的龙利鱼排，煎制。小火，不然容易糊。
太薄的那片已经卷起来了。
不要太早翻动，看到变色，鱼定型后再翻番另外一面，再煎一会就熟了，鱼肉很好熟的。
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出锅。
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配上米饭，孩子很爱吃。
小贴士
鱼排太薄煎的时候容易卷起来，太厚了又不好熟，易糊底。
