日式肥牛抱蛋

10 人做过这道菜
搬运自盒马app“时令日历”,菜谱作者是烟烟酱,图片均来自烟烟酱的视频截图~按照这个一步一步做非常简单美味,为了方便找,所以放在我更常用的下厨房app🍭封面是我照着做的哈~

用料  

肥牛 300克
鸡蛋 3个
洋葱 1个
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
3勺
芝麻 少量
葱花 少量

日式肥牛抱蛋的做法  

  1. 本菜谱为搬运,原视频可扫码观看~

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤1
  2. 2人份的话,肥牛300g,鸡蛋3个,洋葱1个

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤2
  3. 酱汁成分见图

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤3
  4. 炒洋葱,翻炒几下即可

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤4
  5. 盖上肥牛卷

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤5
  6. 淋入一半酱汁

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤6
  7. 盖锅盖,转小火,焖

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤7
  8. 焖至牛肉变色

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤8
  9. 淋入蛋液

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤9
  10. 倒入剩余酱汁,撒上芝麻,葱花
    如果是可生吃鸡蛋,这就可以了
    如果是普通鸡蛋,再小火焖一会儿到鸡蛋熟

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤10
  11. 做好啦!

    日式肥牛抱蛋的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2021-10-14 19:33:47
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日式肥牛抱蛋的答疑

  • rainmxp  2023-07-13  
    0
    你好,肥牛不焯水,会不会味道大?

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