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咸蛋黄茶树菇
咸蛋黄茶树菇
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大家好我是李厨师
用料
咸蛋黄
2个
新鲜的茶树菇
1斤
吉士粉
2克
生粉（土豆淀粉）
适量克
咸蛋黄茶树菇的做法
茶树菇撕条，烫熟，挤干水
吉士粉，生粉，盐
拌均匀
下油锅炸，
先炸定型，捞起来，油温升高在炸干来。
不用洗锅，下入咸蛋黄酱，熬到起泡下入炸好的茶树菇
撒一点葱花
小贴士
茶树菇可以先炸定型备用，上菜的时候在炸一遍就行。
咸蛋黄先蒸熟，搅拌机搅碎。起锅下油，小火熬开。就是咸蛋黄酱了。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2021-10-14 19:50:36
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