家常版超美味的海鲜疙瘩汤

擦干的小盆里放入适量面粉，一边加水一边用筷子搅拌，加水时要注意少量多次，把面粉搅拌成面疙瘩，如图我弄的就有点黏连了，大家不要学我，哈哈

西红柿削皮后切丁，小葱一部分切断，一部分切碎，鸡蛋液打均匀

虾煮熟后剥皮去虾线，切成丁，或直接用成品虾仁更方便

锅热放油，放葱段，放西红柿，炒成酱汁加盐加糖，放入虾仁丁继续翻炒一分钟，然后加开水，锅烧开后放一勺生抽调味

然后一点一点分次加入拌好的面疙瘩，煮个大概两分钟，水开后沿着锅打圈泼蛋液，均匀一点，蛋花会比较好看，等蛋花成型后用锅铲沿着锅边铲几下

如图所示蛋花成型

最后盛入碗中，撒上葱花，淋上几滴香油就ok啦，超美味的海鲜疙瘩汤就做好了，哈哈