嘎嘣脆鲜虾片_宝宝辅食零食必备
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人做过这道菜
米咯哒妈
没有零食的童年也是不完整的，自制咔滋咔滋虾片满足下宝宝们口欲！没有添加剂老母亲放心！
虾中含有20%的蛋白质， 是蛋白质含量很高的食品之一，脂肪含量少，含有牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分！
另外虾类含有甘氨酸，这种甘氨酸的含量越高，虾的甜味就越高！
虾中含有20%的蛋白质， 是蛋白质含量很高的食品之一，脂肪含量少，含有牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分！
另外虾类含有甘氨酸，这种甘氨酸的含量越高，虾的甜味就越高！
用料
嘎嘣脆鲜虾片_宝宝辅食零食必备的做法
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黑虎虾洗干净，备用！
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虾洗干净去头（头不要扔留着后面熬虾油），去壳、去虾线.
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然后再用柠檬汁腌制虾肉半小时左右。
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锅里加玉米油热锅后把虾头放进去小火熬虾油！
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熬好后过滤出油，凉凉备用！
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虾肉腌好后打两个蛋用料理棒打成细腻的泥糊，中间可以加一点水30g左右.
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打好泥糊后再倒入一个干净的盆里加入玉米淀粉和虾油，搅拌均匀，中间可以再加点水30g左右；搅拌好后和酸奶状态差不就可以了！
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打开蛋卷机预热（150—200度左右），我是用小勺子舀的一小勺；也可以倒入裱花袋用来挤；
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根据要压的泥糊的多少大小厚薄大致压1-2分钟左右！
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好吃的虾片做好了，真的很鲜，给娃做的自己先试吃了几片！
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压好的虾片最好分散凉凉后要及时装到密封盒中！防止受潮影响口感！
小贴士
我选的是深海黑虎虾所以没有放盐，如果不是深海虾类的可适当放几克盐！虾油绝对是不可少的提鲜步骤吧我觉得！
