不用烤箱类似于“烤红薯”的煎番薯

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如果你在某天天气冷的晚上突然想吃大街上的烤番薯,但是又买不到的时候,可以试着在家里做一个快手“烤红薯🍠”......材料很简单,不用烤箱,用时又很短哟。

用料  

红薯 1-2个
花生油或者玉米油 适量

不用烤箱类似于“烤红薯”的煎番薯的做法  

  1. 番薯削成,切成薄片。不粘锅洗干净擦干水,热油下一点油,最好用刷子刷均匀。然后把番薯片平整排在锅底。

    不用烤箱类似于“烤红薯”的煎番薯的做法 步骤1
  2. 不断翻面防止焦了。用筷子可以顺利插孔穿透就可以关火了。

    不用烤箱类似于“烤红薯”的煎番薯的做法 步骤2
  3. 起锅用吸油纸吸一下,如果没有很多油也不用吸。咬一口外焦里糯,可以解馋一下了。

    不用烤箱类似于“烤红薯”的煎番薯的做法 步骤3

小贴士

用比较大个的红薯🍠比较好煎,厚度大概0.5厘米,厚点也没关系,多点翻面煎久一些。
 

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该菜谱发布于 2021-10-15 00:44:14
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