川贝柠檬膏

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寒露将至,寒露是我们人和庄稼防寒御寒的节气,用柠檬和川贝陈皮给孩子们和家人们准备御寒小零食,对喉咙不舒服有意想不到的益处。
柠檬含有丰富的维他命c,经常吃对我们女人的皮肤非常好,

用料  

川贝 20克
柠檬 1000克
陈皮 300克
黄冰糖 1000克

川贝柠檬膏的做法  

  1. 用盐搓洗将柠檬表面的一层腊和残留物去除,全部搓好后再用盐水浸泡半小时,再多清洗几遍,沥干表面水分。

    将柠檬切片,剔除柠檬籽否则会发苦的。全部切好放入无油无水的盆中备用。

    川贝用粉碎机打成粉状。

    陈皮洗干净

    川贝柠檬膏的做法 步骤1
  2. 将柠檬片上面放上陈皮,冰糖,最上面撒上川贝粉,上蒸锅蒸一小时,图片忘记拍了实在是抱歉。

    上面图片说已经蒸好的放入电饭锅里这样熬简单还不沾。

    川贝柠檬膏的做法 步骤2
  3. 熬的时候开始不用管它,熬到汁水慢慢变浓稠时就要勤加搅拌了,柠檬片熬制微微的褐色就可以了

    川贝柠檬膏的做法 步骤3
  4. 趁热装进干净的瓶子里,凉了就会变得非常的浓稠,一次可以多做些,放入冰箱冷藏三个月不会坏,吃起来酸酸甜甜,可以直接吃,也可以温水冲服,老人小孩都喜欢。

    川贝柠檬膏的做法 步骤4

小贴士

柠檬表皮有一层腊一定要用干盐才可以去除
 
该菜谱发布于 2021-10-15 21:27:18
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