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金沙鸡翅

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雪梨小厨神的厨房  雪梨小厨神
鸡翅外表酥脆，里面肉汁被完美包裹着，外面是咸蛋黄，多重口感，简单易做。

用料  

鸡翅 10个
生抽 5勺
盐 少许
油 10克
生粉 30克
咸蛋黄酱 半勺
蚝油 5勺

金沙鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净，把除了蛋黄酱以外的材料混一起腌制1小时

    金沙鸡翅的做法 步骤1

  2. 把腌好的鸡翅2面沾上生粉

    金沙鸡翅的做法 步骤2

  3. 锅里小火煎到2面金黄

    金沙鸡翅的做法 步骤3

  4. 咸蛋黄酱一小勺，千万不要一次放多，一点就够了，会越炒越多油

    金沙鸡翅的做法 步骤4

  5. 接上一步，炒到鸡翅干一点，还是那一句不要放太多咸蛋黄酱，不然炒出一大锅泡沫

    金沙鸡翅的做法 步骤5

  6. 完工

    金沙鸡翅的做法 步骤6

小贴士

咸蛋黄酱不要放多，不然一锅泡沫

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该菜谱发布于 2021-10-15 21:58:24
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