干锅田鸡

没有拍很多图片直接口诉吧👇
👉田鸡洗干净沥水、加入料酒、酱油、少许盐腌制半个小时
👉把各种配菜洗好（可以放已经喜欢的配菜.最好不会容易出水的）
👉田鸡加点生粉抓均匀下锅炸至熟了有点金黄捞出备用.不要一直翻捣、不然很容易腿肉分离
👉土豆、花菜、莲藕分别下去炸熟捞出备用.不喜欢太油的也可以把配菜用水捞出沥干水分.不过会没那么香
👉锅热油下姜、蒜末、干辣椒花椒.豆瓣酱炒到有点香味、再把红、绿长椒切小段段放进去
👉加入备用的田鸡肉.各种配菜进去、少许盐巴、酱油、少许糖、（味道可以中途多试试）翻炒均匀出锅

👉洒上白芝麻跟葱花
👌完成