美容养颜的固元膏

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冬天到了,是养身的时候了,滋阴养颜的好东西当然是固元膏了!

用料  

阿胶 250克
红枣 250克
核桃 250克
黑芝麻 250克
枸杞 125克
冰糖 125克
黄酒 500克

美容养颜的固元膏的做法  

  1. 先把阿胶敲成小块,也可以打成粉。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤1
  2. 加入黄酒烊化,大概需要48小时,期间要常常搅动一下。

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  3. 烊化阿胶的时间可以开始准备辅料了,把红枣去核,切小。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤3
  4. 核桃去壳,用烤箱135℃烤13分钟。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤4
  5. 黑芝麻洗干净,炒熟。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤5
  6. 枸杞用水快速冲洗干净,用烤箱烘干水份,也可以买免洗的。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤6
  7. 黄冰糖大颗粒的要敲碎,便于融化。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤7
  8. 把烊化好的阿胶倒入锅中(最好是砂锅,不能使用铁锅)大火烧开转小火。倒入冰糖,期间不停的抄底搅拌,以免沾底糊锅。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤8
  9. 熬到提起铲子阿胶液可以挂在铲子上呈倒三角形,这个时候就差不多可以了,熬制阿胶的火候很重要,熬不到倒三角,做出的固元膏软趴趴的,熬过了又会硬梆梆的。这个时候一定要保持最小火,继续搅拌熬煮。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤9
  10. 现在开始加入辅料,先加入红枣搅拌均匀,然后加入核桃仁,再加入枸杞搅拌均匀,最后关火加入黑芝麻搅拌均匀,现在就熬制完成了。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤10
  11. 倒入事先准备好的铺了油布的烤盘中,戴上一次性手套把它压紧压实。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤11
  12. 再用涂了油的擀面杖把它进一步擀紧实,涂抹的油可以用芝麻油也可以用无气味的玉米油。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤12
  13. 表面盖上保鲜膜冷却4~5小时以上,至完全凉透就可以切片了。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤13
  14. 我是晚上熬的胶,第二天早上已经已经变成了Q弹光滑的膏状了。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤14
  15. 用锋利刀切成15克左右一块,放入冰箱冷藏保存。

    美容养颜的固元膏的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2021-10-16 09:21:09
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