鸡蛋仔

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能做三盘

用料  

低筋面粉 140克
玉米淀粉 20克
泡打粉 4克
鸡蛋 2个
牛奶 140克
玉米油或黄油 40克
木糖醇 60克

鸡蛋仔的做法  

  1. 鸡蛋加奶,用电动打蛋器打至膨胀发白。

    鸡蛋仔的做法 步骤1
  2. 依次加入奶、油,每加一样搅拌均匀。
    最后筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉。
    用电动打蛋器搅拌均匀

    鸡蛋仔的做法 步骤2
  3. 机器预热后,先放面糊,再放红豆,再倒面糊,面糊不要全倒满。盖上盖子,等10秒,翻下机器底朝上,再过30秒翻回来。加热约5分钟闻到香味再加热1分钟,打开一点盖子看看,如果颜色金黄且轻松就能脱离模具,说明好了。

    鸡蛋仔的做法 步骤3
  4. 比外面卖的好吃

    鸡蛋仔的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-10-16 11:17:05
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