家庭版快手酸辣粉
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大象的小蛮腰
用料
| 红薯粉 | 100克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 细辣椒面 | 1勺 |
| 热油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量，也可以不放 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 油泼辣子 | 2勺，不辣的 |
| 味精 | 半勺 |
| 花生米 | 适量 |
| 榨菜 | 1包 |
家庭版快手酸辣粉的做法
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蒜末，葱花，细辣椒面
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泼热油
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盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，陈醋，米醋，油泼辣子，味精。
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倒点开水
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煮面步骤忘了拍，我这粉街上买的煮个7~8分钟就很软可以吃了，有些粗粉比较难煮可以先用冷水泡一夜
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粉煮熟捞出，放榨菜，花生米，葱花就可以吃了
小贴士
陈醋香，米醋酸，所以我两个会一起用，如果油泼辣子用的比较辣，可以省略细辣椒面泼油这一步骤，要不然会太油
