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红烧罗丝虾

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thrma的厨房  thrma
老婆嘴馋了，想吃虾，来来来，老公我来做

用料  

虾 1.5斤
料酒 1勺
大蒜 3瓣
生抽 1勺
红糖 1小勺

红烧罗丝虾的做法  

  1. 大的罗丝虾，清水爬个二十分钟左右，用热水烫一下（不然会在油锅中乱跳）

    红烧罗丝虾的做法 步骤1

  2. 25元一斤，买了1.5斤，都是大虾啊

    红烧罗丝虾的做法 步骤2

  3. 蒜瓣煎香

    红烧罗丝虾的做法 步骤3

  4. 把烫过的虾，下锅，腿还在动，但不蹦哒了，颠炒几下，受热均匀

    红烧罗丝虾的做法 步骤4

  5. 加生抽

    红烧罗丝虾的做法 步骤5

  6. 加料酒，及一小勺红糖

    红烧罗丝虾的做法 步骤6

  7. 烧开闷三分钟，因为这虾大，需要多闷一会儿

    红烧罗丝虾的做法 步骤7

  8. 颠炒几下后出锅

    红烧罗丝虾的做法 步骤8

小贴士

罗丝虾，肉多，壮实。贵的时候卖到40～50多一斤，现在卖25一斤，不算贵。菜的特点，关键点，不能把虾煮太老，其他的就不用说了，一盘菜，肯定是秒光的。

上传你做的红烧罗丝虾

 

红烧罗丝虾相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2021-10-16 12:07:40
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