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番茄豆腐鱼(儿童菜)

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白色星辰Nic的厨房  白色星辰Nic

用料  

龙利鱼 1块
普通水豆腐 1块
番茄酱 4勺
生抽 2勺
生粉 若干
葱花 一撮
耗油 1勺
料酒 1勺

番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法  

  1. 豆腐切块

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤1

  2. 沾生粉，我用的玉米淀粉

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤2

  3. 两面炕黄

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤3

  4. 龙利鱼用厨房纸吸干水切片

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤4

  5. 加入一勺料酒，一勺耗油，一勺生粉，抓匀腌制10分钟，然后加一勺小磨香油，继续抓匀

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤5

  6. 下锅煎熟

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤6

  7. 把炕好的豆腐倒进去，然后加入调好的番茄酱、生抽、生粉汁。盖盖小火焖一会。

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤7

  8. 开盖撒葱花收汁。结束战斗。娃爱吃的不行。

    番茄豆腐鱼(儿童菜)的做法 步骤8

小贴士

勺子就是网上买的烘焙量勺的最大那个。最好用不粘锅做。因为鱼和豆腐翻多了都容易碎。

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该菜谱发布于 2021-10-16 12:30:45
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