麦香藤椒鸡肉面包
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人做过这道菜
植裕玲
我做了6个
用料
麦香藤椒鸡肉面包的做法
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把粉类拌匀
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牛奶➕冰块共110克
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把鸡蛋，液体类倒入拌匀，揉成面团约2分钟
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面团如图，放入保鲜盒，冷藏30分钟。
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看清楚表面如上即可
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冷藏后可以拉出这样的厚膜
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直接加入黄油打3分钟，可以拉出薄膜
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再次放入保鲜盒，室温发酵2倍大
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我发了80分钟
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鸡胸肉提前放入盐水浸泡30分钟，滤干切成小丁。水滚后放入鸡丁，马上关火，约1分钟。（变白即可）把藤椒酱冷锅炒一下，把鸡肉丁放进去拌，最后加入马苏里拉拌好冷藏过夜。
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包起来
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发酵两倍大
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180度，中层，烤18分钟左右
