干锅海杂鱼
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狼狗他爸
海鱼的鲜嫩，在这道菜里体现的淋漓尽致。简单的食材组合，赋予家人味觉的享受！
用料
干锅海杂鱼的做法
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取洋葱一个，去皮，去底
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生姜和大蒜头切末，放砂锅底，上放切好的洋葱，备用。
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依食用量准备小海鱼
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锅中少油，把小海鱼的一面微煎一下，放砂锅中。
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调味：生抽，耗油，剁椒酱适量再放极少量的水。
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大火至沸，小火炖6分钟后，大火收汁。撒上小香葱，即可食用。
小贴士
因洋葱中有水分，加的水尽量要少。大火收汁时当心烧焦。海鱼的鲜嫩让人回味。没有洋葱用白萝卜片替换也可！
