先搞定西米:冷水煮沸,放入西米,盖盖子煮开继续煮十几分钟,到基本透明但中间有白点关火。盖盖子等20-30分钟,至全透明。用冷开水冲洗把黏液洗掉。备用
冷水下锅煮沸,放入小圆子,煮开变软能吃为止。捞出备用。
牛奶煮开,打入一个鸡蛋液,加入酒酿,继续煮开,关火。
碗里放好西米,小圆子,葡萄干,柚子,把牛奶倒入。完工。
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